RESTAURANTS

Le restaurant Il Gallo d'Oro, récompensé par 2 étoiles Michelin, présente une cuisine aromatique raffinée, d’inspiration méditerranéenne et ibérique. Pour le Chef Benoît Sinthon, les produits locaux ont un rôle fondamental, combinés aux produits internationaux de grande qualité. Les plats surprennent par leur présentation soignée, les couleurs, la fraîcheur des éléments et les saveurs délicates. Le restaurant a été récemment rénové.

Situé dans l'une des maisons centenaires, nous découvrons l'Avista Restaurant & Lounges. Attenant à l'hôtel, il a un accès direct sur la rue. Sous l'orientation du chef Benoît Sinthon (chef exécutif du The Cliff Bay), il propose des saveurs diversifiées. Le restaurant et ses jardins sont situés au sommet d'un promontoire naturel, avec une vue unique sur la mer et la baie de Funchal.

Avista Ásia is the new restaurant at Les Suites at The Cliff Bay [Madeira, Portugal]. The creations of Chef Rui Pinto offer a gastronomic experience that combines techniques and ingredients from Asian cuisine with produce from the island of Madeira.

Le restaurant Horta propose un concept gastronomique de "Healthy Comfort food", avec un équilibre parfait entre le plaisir de déguster de bons plats et la satisfaction de bénéficier de plats sains, innovants et aux saveurs surprenantes. En 2024, moins d’un an après son ouverture, le restaurant est distingué par le Guide MICHELIN et entre dans la liste des restaurants recommandés du prestigieux Guide.

L’ancien salon de la « Casa de Chá » de Santo da Serra a cédé la place à l’actuel restaurant Avó Micas. Il vous propose un service de petit déjeuner buffet avec des spécialités maison et sert au dîner un menu à la carte comprenant des recettes traditionnelles. *Le week-end aussi il sert des déjeuners.