Itália com Alma

O restaurante Il Basilico, localizado no resort Vila Porto Mare, celebra uma semana inteiramente dedicada aos sabores de Itália. O menu apresenta uma seleção de propostas verdadeiramente irresistíveis: bruschetta, massas, risotos, ravioli, pizzas e muito mais…

O chefe anfitrião, Cristiano Cutietta, recebe o chefe convidado Armando Capocci para, em conjunto, criarem pratos inovadores, repletos de autenticidade e tradição italiana.

Como já é habitual, os pratos favoritos dos clientes terão um lugar de destaque na próxima renovação da carta do restaurante.

Venha viver esta experiência gastronómica única!

CHEFE ARMANDO CAPOCCI
Com um percurso entre Itália, França, Espanha e Portugal, o Chefe Armando Capocci construiu a sua formação na cozinha europeia. Em Paris, trabalhou em diversos restaurantes de referência. Já em Itália, no restaurante Reale (três estrelas Michelin), realizou um ano e meio de formação e trabalho, aprofundando o seu método e rigor culinário.

Atualmente vive em Lisboa, onde é chefe do restaurante La Fiorentina. Integra a organização Chefs Sans Frontières e representa a zona de Lisboa na AICP – Associazione Italiana Cuochi Professionisti, participando na promoção da gastronomia italiana em Portugal. O seu trabalho distingue-se pela atenção ao detalhe e por uma abordagem centrada na qualidade e na autenticidade.