RESTAURANTES

O restaurante Il Gallo d'Oro, premiado com 2 estrelas Michelin, apresenta uma requintada cozinha aromática de inspiração mediterrânica e ibérica. Para o Chef Benoît Sinthon, os produtos locais assumem um papel fundamental, combinados com produtos internacionais de alta qualidade. Os pratos, surpreendem pela cuidada apresentação, cores, frescura dos elementos e sabores delicados. O restaurante foi recentemente remodelado.

Localizado numa das casas centenárias, encontra-se o Avista Restaurant & Lounges. Adjacente ao hotel, conta com acesso direto pela rua. Sob a orientação do Chef Benoît Sinthon (Chefe Executivo do The Cliff Bay), apresenta sabores diversificados. O restaurante e os seus jardins encontram-se localizados no topo de um promontório natural com vistas únicas sobre o mar e a baía do Funchal.

Avista Ásia é o novo restaurante do Les Suites at The Cliff Bay [Madeira, Portugal]. As criações do Chefe Rui Pinto proporcionam uma experiência gastronómica que conjuga técnicas e produtos da cozinha asiática com os produtos da ilha da Madeira.

O restaurante Horta apresenta um conceito gastronómico de comida saudável de conforto, num equilíbrio perfeito entre o prazer da boa comida e o desfrutar de pratos saudáveis, inovadores e de sabores surpreendentes. Em 2024, com menos de um ano de abertura, o restaurante foi distinguido pelo Guia MICHELIN tendo entrado para a lista de restaurantes recomendados do prestigiado Guia.

O antigo salão da Casa de Chá do Santo da Serra deu lugar ao atual Restaurante Avó Micas. Apresenta um serviço de pequeno-almoço buffet com especialidades caseiras e ao jantar serve um menu à la carte que inclui receitas tradicionais. *Ao fim-de-semana também serve almoços.